[麪] [麵]

「麪」和「麵」那一個才是正確的寫法?

正確寫法的是「麪」。

「麪」由「麥」和「丏」組成,而「丏」有遮蔽、或消失的意思。「麪」由麥磨成細粉,客易消失不見。所以,字形上就把「麥」加上「丏」,合起來就是「麪」。

而「麵」是「麪」的異體字。

現今,「麪」和「麵」都通用了。但是這個「面」就不能代替它們了。這個「面」字是表示顏面,並不是用來食用的。

圖:pixabay. K2-Kaji